营养保健、绿色食品

黄金致富项目——玉米面条生产技术可行性分析报告

一、             项目概况

随着人们生活水平的日益提高，消费观念发生了根本改变，粗粮细吃已成为当今时尚，玉米面条:营养保健、绿色食品　利润丰厚、营养全面、绿色天然：玉米富含多种营养成份，维生素C、维生素E的含量在农作物中名列前茅。同时又含大量人体所需的蛋白质、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分和有利于消化成份，并且不含有胆固醇。长期食用不仅可以使人健美，调节人体新陈代谢，增强肌体抵抗力，平衡营养，提高免疫功能；还可清除体内垃圾，降脂减肥抗衰老，不生成脂肪沉淀过剩。对高血压、高胆固醇症、心血管硬化等有着明显的治疗作用，对长期以大米、白面为主食而造成膳食不平衡、营养过剩所导致的各种富贵病有明显的治疗和预防作用。因此，吃粗粮、杂粮、粗细搭配已成为当今人们远离病魔，追求健康饮食保健的需求。

　　报刊曾有报道：“被誉为世界长寿之乡的广西巴马以及我国长寿村的海南南山县的百岁老人，平素善吃玉米食品”。由于小麦成熟前大量使用农药，加上有些面粉厂掺入增白剂，添加剂等，使部分健康意识比较强的人，对小麦面粉产生了厌倦，甚至恐惧的心理。近年来，我国城填居民也掀起了以玉米食品为代表的杂粮食品热潮，视其为纯天然绿色食品。
　　玉米面条生产技术，逢时而生，是家庭投资办厂搞粮食加工的首选创富项目！用该技术生产的玉米面条和其它杂粮面条不加任何添加剂，是纯天然绿色保健品、。

二、技术特点

1、采用该技术生产玉米面条不含任何添加剂，它不但可以生产纯玉米面条，还可以生产莜面，高粱、小米、豆面、粉条、小麦冷面等杂粮面条。

２、工艺领先　产品领先
　　 该技术工艺简单，生面投入，熟面输出，面条出机后即为熟品。因而生产的玉米面条具有韧性、弹性、久煮不断、久泡不散，不浑汤、不断条、色泽金黄、清亮剔透、久食不厌。解决了以往老设备由于结构缺陷导致的玉米面条熟化程度不够浑汤断条的问题。
　　3、产品口感好，味道鲜美
　　产品生产出即可食用，也可煮、涮，凉面、炒面均可，还可以加入各种酌料制成肉丝面、鸡蛋面、香辣面、炸酱面、甜面、咸面、五香面、麻辣面

三、生产条件及利润分析

1、  年产150吨，厂房30——50平米，生产工人2——3人，流动资金：5000——10000元；

2、  年产300吨，厂房50——80平米，生产工人4——5人，流动资金：12000——15000元；

3、  利润：

.以玉米面条为例：玉米市场价格为1.2元/Kg，加工费（水电，人工工资等）为0.2元/Kg，即玉米面条成本为1.4元/Kg，在超市250g（半斤市）袋装玉米面条售价为2.8元。即使在大型农贸市场每市斤玉米面条也可卖到2.5元左右。仅以加工1Kg玉米面条可赚2元钱，一天生产500Kg，一年生产300天计算，年获利30万元以上。丰厚的利润就摆在您眼前，心动不如行动

四、技术服务及费用

1、为接产单位（个人）提供配方、工艺流程、人员培训；

2、技术转让、培训费：9800元；

3、免费提供生产设备一台培训1——2名生产工人（设备优良，经久耐用：整机无易损件，坚固耐用，使用寿命可达２０年以上，操作方便，劳动强度低， 该机体积小、重量轻、能耗低、效益高，即可固定作业，也可流动作业，操作方便、简单易学，一人即可操作。在工作中没有重体力活，一般人员均可胜任生产）；

4、免费提供市场营销方案；

5、提供商标：可以用于开餐饮连锁店。