也就是说，养一头日产4公斤牛奶的奶牛，每年的成本在2400元左右。

    一天产4公斤牛奶，一年 （10个月）为1200公斤，自产每公斤牛奶的成本是2400/1200=2块钱。

    现在市场上销售的盒装纯牛奶，每公斤售价在7块钱左右，这样一比，自己养奶牛确实合算，相当于每天节约了（7-2）×4=20块钱。这么多奶，用来洗牛奶浴都够了！

    算上人工费等隐性成本就不合算了

    不过上面的计算中，很多成本都没考虑进去，比如人工开支。

    养奶牛是项技术活，更是项体力活。每天7：00、14：00、 21：00喂三次食，同时挤三次奶，每次花费得10来分钟。

    一头奶牛每天要吃50公斤青草，得花好几个小时割草。如果放牧，也得有人看着，免得吃了人家的庄稼。     吃得多，拉得也多。

    一头奶牛每天排粪25-35公斤，尿20公斤，每年产生的有机肥有2万公斤，可提供10亩地的肥料。这么多的排泄物，当然也得有人清理了。

    所以如果雇人养一头奶牛的话，月工资只要超出500元 （每公斤自产牛奶的成本要7元了），就不合算了。（现在这个500元的月工资，似乎哪种人工费都不够）

    现在的奶牛场之所以还赚钱，主要是奶牛的产奶量高，日产奶量都在15-25公斤左右。

    平均每个工人要管十多头牛，人工开支当然比养一头牛要便宜多了。

    饲料费、人工费、电费、水费、税费等所有开支加起来，大型奶牛场，一吨牛奶的成本是2800元左右，按照三鹿出事前3000元左右的收购价格，奶牛场还能赚点。

    如果奶牛每天只产4公斤牛奶的话，要亏死的。

    几个头疼问题较难解决

    一个是配种的问题。大型养殖场内，几乎都采用人工授精的方法，根据公牛品种不同，每次40-150元。所用的精液（冷冻在零下一百九十多摄氏度的液氮中）从美国、澳大利亚等国进口，自己养奶牛怎么配种呢，这又是一笔不小的费用。总不能牵了头发情的奶牛，满世界找公牛或精子吧。

    小公牛的出路也是个问题。公牛的需求量非常少，目前大多数的奶牛场内是不配公牛的全是人工授精怀的孕。这些奶牛，虽然每年都生小牛，却一辈子没见过公牛的面。这些奶牛场生下的小公牛，出路只有一条——宰。先被抽干血，卖给生物公司提炼血清。再剥皮，卖给皮革公司。最后卖肉。全部加起来，可以卖250元。

    不知道到时下不下得了手宰这些可爱的小牛犊？