十天之后，我学的差不多了，谷胜立师傅没收我一分钱就让我回兰州创业。还送了我烤炉、烤肉签子、羊肉、特制调料等一大堆必须的东西。让我加油好好干。

    回到兰州，我在正宁路小吃夜市租了一个摊位，300块钱一个月，虽然位置不是特别好，但是我相信靠谷师傅的烤肉和教给我的方法，我一定能赚钱！先开始一个月，有很多问题不懂，几乎天天打电话问师傅该怎么办，不管半夜三更还是什么时候，谷师傅都会耐心的给我解答。兰州消费水平没有北京高，谷师傅说不要定价太高，卖便宜点。我就3块一串5块两串这么卖。客人买的多了，我还会送他们一两串，这样他们下次还会来我这吃。慢慢的，我的生意好了起来，每天能收五六百块钱了。有时候太忙连钱都忘了收。

    钱多了，我就照谷胜立师傅教的方法，把小吃夜市最好的摊位租下来了，摊位费2600块每个月。有很多人羡慕以及嫉妒我的生意，在我旁边有过两家模仿我的，但都被我打败了，他们最多的只经营3天最少1天。他们没卖几串而我始终是忙的忘记收钱，我觉得一个是因为我卖的烤串又好看又好吃，还有就是我对客人很客气，他们看我年纪小，以后就成了回头客。这个摊子，每天我都能卖两三千块，一个月下来五六万不成问题，有时候累了我都懒的数钱，因为那时一大堆几千呢！

    我现在雇了两个人，一个在正宁路上帮我盯2600块的那个摊子，另外一个人帮我开店，我在兰州最繁华的西关十字开了家烤肉店，刚刚开张。这个店5平方米，3万一月的租金。

    我想我才开始吧，我有信心干好，我一直在想我师傅敢19万租7天的摊子，那我就敢3万租一月！